2009/06/20(土)アンチョビ完成
これでしばらくアンチョビには困らないと思ったんだけどそうでもなさそう。真鰯で作ってるので身が普通より 500% 倍増くらいのサイズだけど、そのまま一つ丸ごと食べるので結構消費が早い。9尾を3枚におろしたものを骨は捨てたのでそんなに数はない。身を崩さずに取れたものは中落ちも使ったけどそれとてさほどの量ではないなぁ。
ということで本日の昼飯。アンチョビとブロッコリとフレッシュバジルのペペロンチーノ。
ンまぁ～い。
アンチョビと緑黄色野菜の相性はベラボーにいい。ベラボー、おおベラボー。今日はブロッコリだけど定番のキャベツもいいし、ジャガイモも素晴らしく合う。
キャベツは常備してるので、これからしばらくはキャベツとアンチョビで生きていくと思う。
ついでにプリン。これも500%サイズ。
